Ingredientes:
· 250g de açúcar de confeiteiro peneirado;
· Água.
Preparo:
Colocar água em uma frigideira e esquentar até o ponto de chimarrão. Baixar bem o fogo (quase apagar) só para manter o calor.
Colocar o açúcar em uma tigela e levar o banho-maria nesta frigideira. Acrescentar água (da frigideira) no açúcar até o ponto de mingau.
OBS: Se preferir pode usar caldo de limão coado, essência a gosto ou tingir.
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