Massa
3 ovos
1 pitada de sal
1 xíc açúcar
1 colher de (sopa ) manteiga
1 colher de (sopa) fermento em pó
3 xíc farinha de trigo
Modo de fazer:
Com a ajuda de um garfo bata os ovos + açúcar até dissolver bem.
Adicione os demais ingredientes e vá amassando:
Trabalhe até formar uma massa macia e que não grude mais nas mãos ;
pode-se acrescentar um pouco + de farinha se necessário:
Faça tiras e corte tipo nhoque.
Frite em óleo bem quente até que fiquem moreninhos leves,
não deixe fritar demais senão a massa ficará dura.
Passar os bolinhos já fritos em açúcar + canela, ou
mergulhar em mel , ou mergulhar em leite condensado.
Bom apetite !
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